Формы для сыра
Купить формы для сыра в Украине
Форма для сыра — специально продуманная емкость, облегчающая процесс приготовления продукта: влияющая на скорость созревания и вкусовые качества. Если вы планировали посвятить себя сыроделию, то настало время приобрести подходящее оборудование и формообразующую посуду. Без этого сложно представить успешность производственных этапов.
Форма для сыра и ее необходимость
Формообразующий кулинарный инвентарь нужен по следующей причине: для каждого сыра предусмотрена уникальная форма, сложившаяся исторически. Серьезность подхода объяснить легко: он был проверен годами, в ходе накопленного опыта сыроваров. Ведь формообразующий критерий и размер — оказывают непосредственное влияние на созревание продукта, простоту приготовления и последующую транспортировку.
Возьмем в качестве примера Бри или Камамбер: их созревание происходит от периферии к центру. Если сделать их чрезмерно толстыми, то они просто не успеют созреть, а на поверхности образуется плесень. А неподходящий размер — приведет к остановке процесса созревания, так как продукт высохнет. Вот почему так важна форма для приготовления сыра.
Форма для сыра вам понадобится уже на том этапе, когда вы освоили навыки сыроделия, а не только делаете первые шаги.
По-другому обстоит дело с домашним сыроделием. В этом случае вид и другие характеристики инвентаря не имеют такое решающее значение, по сравнению с массовым производством продукции. В последнем случае инвентарь подбирают под пресс: важно, чтобы он оказался подходящим.
Форма для сыра: купить в интернет-магазине
Нужна лучшая форма для сыра? Купить ее можно у нас: в каталоге представлены разные варианты, которые вы сможете подобрать по индивидуальным критериям. Закажите полезную продукцию в нашем магазине: она позволит вам стать известным сыроваром.
Цены на
Товар | Цена |
Форма для сыра 0,65 л (12,5 х 7,5 см) | 25 грн. |
Форма для сыра 0,75 л (14,5 х 7 см) | 23 грн. |
Форма для сыра на 2,5 л | 67 грн. |
Форма для мягких сыров Корзинка | 55 грн. |
Форма для сыра 0,35 л миниатюрная | 15 грн. |