Martellato MA1057 поликарбонатная форма для шоколада Hope 32 х 32 х 18 мм

Поликарбонатная форма для приготовления конфет Martellato.

Шоколадная форма Hope, подписанная Анной Гераси. Она итальянский мастер шоколада 2022 года, заняла 4-е место на мировом чемпионате шоколада и единственная женщина, вышедшая в финал.

Эта форма позволяет нам возможность производить такие шоколадные изделия, которые не только выделяется своей формой, но элегантным узором на их поверхности.

Одна форма позволяет нам приготовить 24 вкусных шоколадных конфет размером 32 x 32 х 18 мм каждая.

Но элегантная отделка шоколадных конфет является не единственным преимуществом для покупки поликарбонатной формы. Изготавливая шоколадные конфеты в поликарбонатной форме, вы несомненно получите превосходный блеск в каждой конфете.

Отличительной особенностью поликарбоната является то, что он совсем не прилипает к шоколаду, поскольку является материалом, который идеально подходит для работы с шоколадом

Поликарбонат представляет собой твердый материал, обладающий высокой прочностью , и в отличие от других форм, которые слегка деформируются под воздействием тепла и оставляют кусочки шоколада неправильной формы, эта форма всегда сохраняет свои размеры и внешний вид, благодаря чему достигаются идеально ровные шоколадные конфетки.

Советы по использованию:

• Профессиональная форма из поликарбоната не требует дополнительного ухода.
• Очистите и высушите форму хорошо.
• Залейте растопленным шоколадом.
• Удалите излишки с помощью шпателя.
• Дайте постоять 15 - 20 минут
• Как только шоколад станет твердым, переверните форму и нажмите, чтобы получить готовые шоколадные изделия.
• Очистите форму влажной тканью или щеткой и теплой водой.

Размеры формы общие:

• Ширина: 17,5 см
• Длина: 27,5 см

Количество ячеек на одном планшете: 24 единиц

Размер ячейки: 32 x 32 х 18 мм

Вес готового продукта: 10 гр